地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、吉野川市・阿波市の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

吉野川市・阿波市の地域情報サイト「まいぷれ」吉野川市・阿波市

「モノポール珈琲研究所」こだわりのコーヒーとカレー。山の自然に囲まれた喫茶店

モノポール珈琲研究所

モノポールコーヒーケンキュウジョ

こだわりのコーヒーとカレー。山の自然に囲まれた喫茶店

喫茶店
  • 営業時間外11:00〜16:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 11:00~16:00
    • 火曜日 定休日
    • 水曜日 11:00~16:00
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 定休日
    • 土曜日 11:00~16:00
080-7207-8127
  • 営業時間外11:00〜16:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 11:00~16:00
    • 火曜日 定休日
    • 水曜日 11:00~16:00
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 定休日
    • 土曜日 11:00~16:00
  • 吉野川市美郷恵美子202-1

モノポール珈琲研究所は吉野川市美郷にある喫茶店です。
自然に囲まれた山の景色と共に、コーヒーとカレーをお楽しみください。

インドネシア産コーヒーへのこだわり

当店ではインドネシア産の豆だけを使用しています。
その理由はコーヒー豆の多様性にあります。

インドネシアは様々な島にわかれており、同じ国内でも栽培環境にそれぞれ違いがあります。
豆の特徴や風味も異なり、インドネシアという一つの国だけで豊富なバリエーションを楽しむことができるのが魅力です。

また当店では、「スペシャリティコーヒー」のみを取り扱っています。
徹底した品質管理や、味・風味の評価が高い一部の豆だけがスペシャリティコーヒーとして認められます。
業界全体で約5%しか流通していない希少な豆となっております。

豆の風味は常に一定ではなく、時期や環境によって変化します。
様々な種類の中で、お客様に楽しんでいただけるコーヒーを厳選してお出ししています。

木のあたたかみのある内装です。「モノポール珈琲研究所」
木のあたたかみのある内装です。
浅煎りから深煎りまで、お好みのコーヒーをお淹れします。「モノポール珈琲研究所」
浅煎りから深煎りまで、お好みのコーヒーをお淹れします。

カレーへのこだわり

当店のカレーは、スリランカの味をベースに他国のカレー文化を取り入れつつ、日本の方にも馴染みやすい味にしております。

きっかけとなったのは、とあるスリランカの方が経営するスリランカ料理店との出会いでした。
あまりの美味しさに衝撃を受け、その味を再現しようとカレーの研究を始めました。
その中で、ネパールの方、そしてネパールの調理法と出会い、日本人好みの味に調整するなどのアレンジを経て、当店独自のカレーが生まれました。
スパイスの配合がインドカレーよりもシンプルで、爽やかな味わい。
そして、お肉や季節の野菜をふんだんに使用しておりボリュームもたっぷりです。
様々なご縁や文化、カレーへの想いが合わさったオリジナルカレーをご賞味ください。
肉も野菜もたっぷりのカレー!(写真はマトンカレー)「モノポール珈琲研究所」
肉も野菜もたっぷりのカレー!(写真はマトンカレー)
持ち帰り用のソーセージなども販売しています。「モノポール珈琲研究所」
持ち帰り用のソーセージなども販売しています。
  • 営業時間外11:00〜16:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 11:00~16:00
    • 火曜日 定休日
    • 水曜日 11:00~16:00
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 定休日
    • 土曜日 11:00~16:00
080-7207-8127

口コミ

このお店・施設に行ったことがありますか?あなたの体験や感想を投稿してみましょう。

このお店に関連する記事

一覧を見る(1)

基本情報

名称モノポール珈琲研究所
フリガナモノポールコーヒーケンキュウジョ
住所779-3505 吉野川市美郷恵美子202-1
電話番号080-7207-8127
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
11:00~16:00
火曜日
定休日
水曜日
11:00~16:00
木曜日
定休日
金曜日
定休日
土曜日
11:00~16:00
禁煙・喫煙

禁煙

支払い方法現金払いのみ
駐車場あり
こだわり
ジャンル

吉野川市・阿波市のおすすめ情報

お店・施設を探す

まいぷれ[吉野川市・阿波市] 公式SNSアカウント