所要時間

15分

材料（2人前）

・とうもろこし…2本

・バター…大さじ１

タレ

・醤油…大さじ1

・みりん…大さじ1/2

・砂糖…小さじ1

手順

1.とうもろこしの髭を切って洗い、最後の一枚の皮を残して剥く。

2.水気を拭かずにラップで包み、レンジで500wで5分加熱し、粗熱を取る。ラップを外すときに蒸気でやけどを起こしやすいので十分注意する。

3.とうもろこしの皮を剥き、髭を取り除く。

4.フライパンのサイズに合わせて長さを1/2～1/3サイズにカットする。（画像は1/2カット）

5.フライパンを中火で熱し、バターととうもろこしを入れ焼き目をつける。

6.ある程度焼き目が付いたら合わせておいたタレを回し入れ、とうもろこしを転がして焼き色を付ける。

7.完成。

補足

今回はバターしょうゆ味を紹介しましたが、バターではなくサラダ油を使用しても美味しいです。

タレは市販のすき焼きのたれでも代用できます。

レンジではなく、鍋で茹でたい場合は、大きめのお鍋にたっぷりの塩分濃度4％のお湯で７～10分程度茹でましょう。

（塩分濃度４％の目安…１Lの水に対して大さじ２程度。海水程度のしょっぱさが目安です。）