地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、吉野川市・阿波市の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

吉野川市・阿波市の地域情報サイト「まいぷれ」吉野川市・阿波市

今が旬!カラダにも美味しい夏食材特集

夏に旬を迎える「夏野菜」を使用したレシピを紹介します!

料理が得意な方はもちろん、苦手な方や普段料理をしない方でもお手軽に作れるものを用意しました。

 

味はもちろんのこと、栄養的にも今この時期が一番充実するとされている旬の野菜を食べて、美味しく健康になりましょう!

 

レシピは全部で15種!

順次更新していきますので、お楽しみに!

 

※料理の画像をクリックするとレシピページがご覧いただけます。

アスパラガス

アスパラガス

主な栄養素

・アスパラギン酸

 疲労回復

・βカロテン

 抗酸化作用・美肌効果

・ルチン

 生活習慣病予防・アンチエイジング

きゅうり

きゅうり

主な栄養素

・カリウム

 むくみの解消

・ビタミンC

 免疫力を高める・美肌効果

・食物繊維

 便秘の解消

なすび

なすび

主な栄養素

・ナスニン

 抗酸化作用・美容効果

・カリウム

 むくみの解消・高血圧の予防

・葉酸

 貧血の予防・動脈硬化の予防

・食物繊維

 便秘の解消

とうもろこし

とうもろこし

主な栄養素

・ビタミンB群

 エネルギーの産生・皮膚や髪等の健康保持

・リン

 骨や歯の構成成分・細胞の膜やエネルギーを作り出す化合物の構成要素として重要

・食物繊維

 便秘の解消・血中コレステロール値の低下

この記事に関する諸注意事項

※紹介しているレシピの材料の使用量・所要時間等はあくまで目安となります。ご家庭の調理器具や環境、使用素材、調味料などを考慮して使用量・調理時間等を調整してください。

※紹介してるレシピは必ずしも健康を保証するものではありません。

※紹介している食材の栄養素は一般的なものの栄養素です。使用する時期や品種等によって異なる場合がございます。

※記載してある食材の栄養素の効能には個人差がございます。

※調理時は安全面・衛生面に十分注意してください。

※使用食材を確認し、アレルギー食材等には注意してください。

※加熱調理の際は火の通り具合等を確認し、適宜調整してください。生肉を使用する料理の際は、食材の中心部まで火が通っていることを確認してください。

※その他当レシピを使用した際に発生したいかなる事柄に対しましても、弊社は一切の責任を負いかねます。

この記事に関するキーワード